Супер хлеб с чесноком и сыром
0
4
Семья будет в восторге от этого мягкого и ароматного хлеба с чесноком и сыром. И готовится так просто!
Ингредиенты
| ДЛЯ ТЕСТА | |
|---|---|
| мука | 200 г |
| яйцо куриное | 1 шт |
| сахар | 2 ст.л. |
| дрожжи ( сухие ) | 1 ч.л. |
| соль | 1 ч.л. |
| молоко | 80 мл |
| масло сливочное | 30 г |
| ДЛЯ СОУСА | |
| яйцо куриное ( оставшееся от теста ) | |
| сахар | 1 ч.л. |
| майонез | 1 ч.л. |
| чеснок | 1 ч.л. |
| лук зеленый | 1/2 ст.л. |
| масло сливочное | 13 г |
| + сыр моцарелла ( или любой другой ) | |
Общая информация
Сложность
Легкий
1. Яйцо перебиваем венчиком. Откладываем 1 ст л от яйца в отдельную посуду ( для соуса ), а к оставшемуся яйцу добавляем сахар и дрожжи и перемешиваем. Добавляем муку, теплое молоко и соль. Замешиваем тесто.
2. Выкладываем тесто на поверхность, присыпанную мукой, распределяем кусочки масла и месим руками 15 минут или комбайном 5 мин. Тесто становится гладким и мягким. Формируем шар. Выкладываем на бумагу и немного придавим. Отправляем подниматься в духовку на 1 час 30 градусов ( либо в другое теплое место ).
3. Соус: смешать оставшееся яйцо, майонез, сахар, зеленый лук, чеснок и масло. Достать хлеб. Придавить ладонью, формируя круглую лепешку. Нарезать на квадраты лепешку. Сверху смазать соусом. В разрезы поместить кусочки сыра. Выпекать при 170 гр 15 мин до золотистой корочки.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/18873-super-khleb-s-chesnokom-i-syrom