Салат "Обжорка" с курицей

1) Для начала нарезаем достаточно мелко лук. Обжариваем его в небольшом количестве растительного масла.
2) Следом натираем на крупной терке морковь. Добавляем к луку. Они должны хорошо обжариться. Солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем и выкладываем в отдельную емкость, чтобы зажарка остыла.
3) В глубокую емкость кладем измельченную зелень. У меня петрушка и укроп.
4) Нарезаем отварную куриную грудку небольшими кусочками. Также можно приготовить грудку на пару, кому как больше нравится. Добавляем ее к зелени.
5) Следом выкладываем зажарку.
6) Нарезаем мелкими полосками маринованные огурчики.
7) Добавляем майонез по вкусу и тщательно перемешиваем. Также по желанию можно добавить соли и перца.
8) Для сервировки я буду использовать кулинарное кольцо. Кладем в него несколько ложек салата, утрамбовываем крышкой и снимаем кольцо.
9) Украшаем по желанию. В качестве украшения я использовала маринованные огурчики и зелень.