Ленивый Торт ТРЮФЕЛЬ
3
4
Этот рецепт Быстрого Трюфеля невероятно прост. Вообще не нужно ничего выпекать. Вкуснота сногсшибательная. И конечно же вкус и качество торта зависит от самого шоколада. Выбирайте проверенный, качественный шоколад. Не берите фирму Alpen gold, отвратительный шоколад. Он даже не плавится а сразу сворачивается.
Ингредиенты
| Тесто | |
|---|---|
| сливки от 20% | 200 мл. |
| шоколад темный | 330 гр. |
| орехи (кешью,грецкие,фундук) | 100 гр. |
| печенье затяжное "мария" | 150 гр. |
| мед | 2 ст.л |
| масло сливочное | 80 гр. |
| какао на посыпку | |
Общая информация
Общее время приготовления
3 ч
Активное время приготовления
10 минут
Сложность
Легкий
Шоколад в первую очередь порубить помельче, чтобы он быстрее растопился.
Жареные орехи тоже порубить
Печенье порубить или можно раздавить через пакет скалкой, главное не мелко
В ковшик наливаем сливки, кладем сливочное масло и мед
Растапливаем на маленьком нагреве. Не допускайте , чтобы сливочное масло закипело. Иначе из него будет выходить влага и будет не тот результат. Даже на вкусе это отразится
В горячую смесь выкладываем шоколад. Растапливаем его перемешивая
Высыпаем орехи и печенье
Я форму изнутри проложила фольгой. Можно проложить пергаментом или пленкой. Кому как удобно
Ставим в холодильник на 3-4 часа для застывания. У меня в холодильнике внизу есть отсек с температурой от 0 до - 2° С , там торт застыл за 2 часа.
Сверху посыпаем какао и нарезаем. Подаем .
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/18408-lenivyy-tort-tryufel