Шоколадное Печенье БРАУНИ с Трещинками
2
13
Приготовить такое шоколадное печенье сможет даже ребенок, ведь это не составит особого труда. Американское шоколадное печенье с трещинками готовить очень просто. Особенно вкусно с молоком. Такое печенье можно приготовить когда гости на пороге или даже в подарок, ведь выглядит печенье очень презентабельно, красиво и аппетитно.
Ингредиенты
| Тесто | |
|---|---|
| шоколад темный | 220 гр. |
| масло сливочное | 60 гр. |
| мука пшеничная в\с | 120 гр. |
| разрыхлитель теста | 3\4 ч.л. |
| соль | 1\2 ч.л. |
| яйца | 2 шт. |
| сахар | 180 гр. |
Общая информация
Общее время приготовления
20 минут
Активное время приготовления
15 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6
Кухня
Взять 180 гр. из общего кол-ва шоколада и растопить со сливочным маслом в микроволновке с интервалом по 30 секунд. Каждый раз перемешивая. Остальные 40 гр . шоколада порубить ножом на кусочки. Смешать с растопленным шоколадом.
2 Яйца , 180 гр. сахара и 1 ч.л. ванильного сахара взбить до пышной плотной пены.
Добавить шоколадную массу в яичную. Перемешать венчиком.
В 120 гр. муки добавить 3\4 ч.л. разрыхлителя и 1\2 ч.л. соли. Перемешать
Ввести муку. Венчиком перемешать. ( или лопаткой) ДАТЬ ТЕСТУ ПОСТОЯТЬ 5 МИНУТ. Оно станет гуще.
Выложить на противень по 1 столовой ложке в виде пирамидки. Тесто в духовке растечется , поэтому выкладывайте на расстоянии друг от друга.
Ставим в духовку на 170 (175) градусов выпекаем около 14 минут.
Я выпекала на 2 противнях, поэтому через 6 минут я поменяла их местами.
Следите , чтобы печенье не пересушилось, так как оно темное и трудно понять готово оно или нет. Ориентир- трещинки, как только сверху печенье покроется корочкой , будьте уже наготове вынимать.
Ориентир - 12- 14 минут.
Шоколад так же выбирайте проверенный и качественный, иначе он свернется при растапливании. Советую брать шоколад не горький. А темный или смешивать с молочным на пополам.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/18406-shokoladnoye-pechenye-brauni-s-treshchinkami