Сливочная овощная запеканка
1
2
Это моя самая любимая зимняя запеканка 
Она прекрасно сочетается с любым мясным блюдом.
Ингредиенты
| морковь | 500-600 г |
|---|---|
| корень сельдерея | 400-500 г |
| пастернак | 300 г |
| брюква | 300 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| сливки 10% | 600 мл |
| сыр плавленный | 250 г |
| овощной бульон | 400-500 мл |
| сушеный тимьян | 2 ч.л. |
| соль | по вкусу |
| перец | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
2 ч
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
8
1. Очистите все овощи от шкурки и натрите их на крупной терке или порежьте на мелкие кубики. Лук мелко порубите. Приправьте овощи солью, перцем и тимьяном и выложите в смазанную маслом форму для запекания.
2. Доведите сливки до кипения, растворите в них плавленный сыр и посолите-поперчите. Вылейте соус в форму к овощам. Сверху налейте овощной бульон так, чтобы овощи были им полностью покрыты.
3. Запекайте в разогретой духовке при 180С 1,5 часа. Если поверхность будет слишком запекаться, закройте форму фольгой.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/1833-slivochnaya-ovoshchnaya-zapekanka