Кимчи Тиге - корейский острый суп со свининой и кимчи
0
0
Кимчи тиге - один из популярных корейских супов. Готовится просто и быстро и получается очень вкусным
Ингредиенты
| грудинка свиная | 230 г |
|---|---|
| лук белый | 1 шт |
| кимчи | 450 г |
| рассол от кимчи | 50 мл |
| сахар | 2 ч.л. |
| перец красный жгучий | 1/2 ч.л. |
| перцовая паста кочуджанг | 1 ч.л. |
| масло кунжутное | 1,5 ч.л. |
| вода | 530 мл |
| тофу | 300 г |
Общая информация
Приготовление
Свинину тонко нарезать. Лук нарезать полукольцами. Кимчи нарезать крупными кубиками. Тофу нарезать небольшими кубиками.
В кастрюлю выложить кимчи, влить рассол от кимчи, сверху выложить лук и мясо. Добавить сахар, красный перец, перцовую пасту, кунжутное масло и воду. НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ.
Поставить кастрюлю на средний огонь, накрыть крышкой и варить 10 минут.
Через 10 минут все хорошо перемешать, добавить сверху тофу, накрыть крышкой и варить еще 15 мин. Подавать с рисом.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/18257-kimchi-tige-koreyskiy-ostryy-sup-so-svininoy-i-kimchi