Датское рождественское печенье Vaniljekranse
1
3
В канун Рождества во многих домах Дании пекут замечательное миндальное печенье Vaniljekranse- Ванильекрансе ( ванильный веночек), символизируещее рождественский венок. Округлая форма печенья также напоминает о том , что когда то в 18 веке такие печенья украшали новогоднюю ёлку.
Печенье замечательное: легко делается из доступных продуктов, быстро выпекается, при выпечке не теряет форму. Даже рельеф от насадки "Звёздочка" не исчез!!!!!!!!!!
Ингредиенты
| масло сливочное | 200 Гр |
|---|---|
| яйцо куриное | 1 Шт |
| Миндальная мука | 100 Гр |
| Мука | 250 Гр |
| Сахар | 180 Гр |
| Ванилин или миндальная эссенция) |
Общая информация
Размягчённое сливочное масло перекладываем в миску, добавляем сахар, яйцо, муку, ванилин( или миндальную эссенцию), миндальную муку и замешиваем тесто. Если у вас нет миндальной муки, порубите в мелкую крошку миндальные орехи ножом или в чаше блендера.
Тесто перекладываем в кулинарный мешок с большой насадкой "звёздочка"
Противень застилаем пекарской бумагой или силиконовым ковриком . Затем выдавливаем тесто в виде колец на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекаем кольца в духовке минут 15- 20 при температуре 180 градусов до румяного цвета.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/18110-datskoye-rozhdestvenskoye-pechenye-vaniljekranse