Супер пышный омлет на сковороде // Омлет без молока
0
1
Сегодня хочу поделиться омлетом, который в последнее время готовлю очень часто. Омлет получается очень пышным и воздушным, с пузырьками воздуха внутри.
Ингредиенты
| яйцо куриное | 2 шт |
|---|---|
| соль | |
| растительное масло для жарки |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
1. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в крепкую пену. К желткам добавляем соль и перемешиваем венчиком. Перемешиваем взбитые белки с желтками аккуратно снизу вверх.
2. Выливаем массу на смазанную маслом сковороду и готовим на среднем огне под закрытой крышкой 10 минут. Следите что бы не подгорало дно. Убавить огонь если будет подгорать.
3. Складываем пополам омлет. Поворачиваем на выпуклую сторону и удерживая рукой готовим пару минут.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/18028-super-pyshnyy-omlet-na-skovorode-omlet-bez-moloka