Тефтели из куриной грудки со сливочным соусом
0
3
Тефтели из куриной грудки.
Ингредиенты
| грудка куриная | 400 г |
|---|---|
| сухари панировочные | 4 ст.л. |
| масло сливочное | 75 г |
| молоко | 200 мл |
| мука | 1 ст.л. |
| соль | 1 щепотка |
| перец черный | 1 щепотка |
| орех мускатный | 1 щепотка |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Мясо пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера вместе с 25 г. сливочного масла. Фарш вымесить, добавить соль, перец, мускатный орех и панировочные сухари. Сформировать тефтели.
Приготовить соус: Муку обжарить до золотистого цвета, добавить сливочное масло и молоко. Хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Готовить 1-2 минуты на медленном огне.
В соус поместить тефтели, дать им потушиться минут 10-15, при необходимости добавляя воду. Подавать тефтели с любым гарниром. Приятного аппетита!!!!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/17927-tefteli-iz-kurinoy-grudki-so-slivochnym-sousom