Варенье из мандаринов
2
2
Начался сезон мандаринов. Иногда эти нежные, ароматные цитрусы оказываются кислыми. Не стоит огорчаться, потому, что это прекрасный повод приготовить мандариновое варенье.
Ингредиенты
| Мандарины | 1,5 кг |
|---|---|
| сахар | 1 кг |
| Вода | 1 Стакан |
Общая информация
Сложность
Легкий
Мандарины моем, очищаем от кожуры, делим на дольки, очищая их от белой мякоти в середине цитруса.
Сахар высыпаем в кастрюльку, наливаем воду , доводим сироп до кипения и засыпаем в него подготовленные дольки мандаринов.
Оставляем мандарины пропитываться сиропом на ночь. Затем на следующий день довариваем варенье , 30- 40 минут на среднем огне вполне достаточно .
Варенье переливаем горячим в заранее подготовленные банки. В этом варенье очень много сиропа. Я его в пару баночек наливаю без мандариновых долек- специально для пропитки тортов, пирогов.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/17812-varenye-iz-mandarinov