Яблочный пирог "Неженка"
1
2
Яблочный пирог, с рецептом которого я хочу вас сегодня познакомить, получается настолько нежным, что просто тает во рту и создается впечатление, что в пирог добавили крем. Приготовить такой пирог может каждый, он легкий в приготовлении и доступный по ингредиентам.
Ингредиенты
| Тесто | |
|---|---|
| Мука | 200 г |
| Яйца | 3 шт |
| Сливочное масло | 125 г |
| Сметана | 3 ст.л. |
| Сахар | 125 г |
| Сода | 0,5 ч.л. |
| Начинка | |
| яблоко | 4 шт |
| Заливка | |
| Сметана | 200 г |
| Яйца | 2 шт |
| Сахар | 3 ст.л. |
| Крахмал | 1 ст.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
8
1. Размягченное масло взбить миксером с сахаром, постепенно добавляя яйца до пышной массы. Добавить сметану. Соду погасить лимонным соком или уксусом и тоже добавить к взбитой массе. Всыпать муку и замесить тесто.
2. Яблоки очистить от кожицы и удалить сердцевину. Разрезать их пополам.
3. Разъемную форму для выпечки смазать маслом и выложить в нее тесто. Поверх выложить половинки яблок слегка утопив их в тесте. Отправить в разогретую духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов.
4. Для заливки: взбить миксером сметану с сахаром, яйцами и крахмалом.
5. Вынуть пироги з духовки и залить заливкой. Снова отправить в духовку примерно на 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Сверху должна образоваться блестящая золотистая корочка.
Пирог получается очень ароматным, пока пирог остывает рекомендую заваривать чай) Всем добра!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/17749-yablochnyy-pirog-nezhenka