Грибной суп из свежих опят
1
1
Грибной Суп из опят — это простой очень вкусный суп, который подавать нужно сразу же.
Ингредиенты
| опята (отварные) | 300 г |
|---|---|
| лапша яичная | 100 г |
| растительное масло | 30 мл |
| картофель | 3 шт |
| морковь | 1 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| лук порей | 1 шт |
| зелень | 3 шт |
| соль | 1 щепотка |
| перец | 1 щепотка |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Морковь натереть мелкой терке, лук порезать мелко. В кастрюлю налить масло, поставить ее на огонь и выложить овощи, обжарить 5-7 минут помешивая.
Картофель очистить и порезать мелкой соломкой. Закинуть его тоже в кастрюлю вместе с грибами и залить водой. Готовить 15 минут. После этого закинуть лапшу и варить ещё 5-7 минут. Посолить, поперчить по вкусу.
Порезать лук порей и обжарить его слегка на сковороде. Зелень мелко порезать. Выложить суп порционно, сверху порей и посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/17661-gribnoy-sup-iz-svezhikh-opyat