Панкейки с шоколадным соусом
1
4
Сегодня приготовим пышные панкейки с шоколадным соусом на завтрак. Некоторые называют их американскими блинчиками. С этим простым и быстрым рецептом у вас все получится с первого раза
.
Ингредиенты
| Для панкейков | |
|---|---|
| мука пшеничная | 200 г |
| яйцо куриное | 2 шт |
| молоко | 300 мл |
| сахар | 1 ст.л. |
| соль | 1 щепотка |
| разрыхлитель теста | 0.5 ч.л. |
| растительное масло | 4 ст.л. |
| Для соуса | |
| шоколад | 50 г |
| масло сливочное | 20 г |
| молоко | 5 ст.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
20 минут
Активное время приготовления
15 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
3
Берем 2 яйца и отделяем желтки от белков. добавляем часть сахара с солью в белки и хорошо взбиваем миксером до крутых пиков.
В желтки добавляем остальной сахар и соль, разрыхлитель, все перемешиваем. Постепенно вводим муку и молоко.
Добавляем растительное масло и остальное молоко, все хорошо перемешиваем. Аккуратно вводим белки в нашу смесь, перемешиваем ложкой снизу вверх. Оставляем тесто на несколько минут, чтобы появились пузырьки.
На раскаленную сковороду добавляем масло, салфеткой убираем лишнее. Выпекаем панкейки с двух сторон до готовности.
Для соуса измельчаем шоколад, растапливаем его в духовке или в микроволновке. Добавляем сливочное масло и молоко. Все хорошо перемешиваем.
Подаем панкейки на завтрак, поливая шоколадным соусом. Приятного аппетита! Делитесь впечатлениямив комментариях.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/17535-pankeyki-s-shokoladnym-sousom