Десертный террин из сливы
26
24
Этот очень вкусный и нежный десерт - родственник желе, готовится легко и быстро, и съедается мгновенно!
Ингредиенты
| сливы | 500 г |
|---|---|
| вода | 300 мл |
| сахар (по вкусу или в зависимости от того, насколько сладкие сливы) | 30-50 г |
| желатин | 12 г |
| миндаль | |
| вишнёвый ликёр |
Общая информация
Сложность
Легкий
Сливы вымыть, вынуть косточки, нарезать небольшими кусочками. Залить 300 мл воды, добавить сахар и варить на медленном огне около 20 минут, затем снять с огня. Желатин замочить в холодной воде на 10 минут, потом отжать и смешать со сливами, перемешивать до растворения желатина. Добавить рубленый миндаль, и немного вишнёвого ликёра по вкусу (можно и без него, ликёр даёт, в основном, цвет и немного усиливает вкус десерта). Остудить. Форму выложить изнутри пищевой плёнкой, заполнить приготоленной сливово-желатиновой массой, покрыть плёнкой поверхность и убрать в холодильник до застывания. При подаче снять плёнку, перевернуть форму и аккуратно выложить террин на блюдо.
Приятного аппетита! 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/1752-desertnyy-terrin-iz-slivy