Королевская ватрушка
2
2
Всем большой привет! Сегодня готовим нежнейший творожный пирог, который буквально тает во рту!
Ингредиенты
| Для теста | |
|---|---|
| мука кукурузная | 85 г |
| масло сливочное | 25 г |
| Для начинки | |
| творог | 380 г |
| сахар | 30 г |
| ванильный сахар | 10 г |
| яйца (средние) | 2 шт |
| соль | щепотка |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Яйца разделить на белки и желтки. Желтки пробить блендером с творогом. Белки взбить со щепоткой соли, сахаром и ванильным сахаром в пышную пену. Ввести взбитые белки в 2 приема к творогу. Аккуратно перемешать лопаткой.
Кукурузную муку перетереть с маслом в крошку.
В форму диаметром 16 см. выкладываю 2/3 крошки, слегка утрамбовываю рукой. Сверху выкладываю творожную массу, разравниваю и присыпаю оставшейся крошкой.
Отправляю в разогретую духовку на 45 минут при 170°. Остужаю минут 40-60 и нарезаю на порционные кусочки.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/17473-korolevskaya-vatrushka