Оладьи из капусты
1
7
Просто, бюджетно и очень вкусно. Еще приготовим соус из сметаны, майонеза, горчицы и зелени. Такой соус отлично подходит для капустных оладий и делает их еще вкуснее!
Ингредиенты
| Для теста | |
|---|---|
| капуста белокочанная | 300 г |
| яйцо куриное | 2 шт |
| мука пшеничная | 70-100 г |
| растительное масло | 1 ст.л. |
| соевый соус | 1 ст.л. |
| лук зеленый | |
| перец черный | |
| соль | |
| Для соуса | |
| сметана | 2 ст.л. |
| майонез | 2 ст.л. |
| горчица зерновая | 1 ч.л. |
| укроп | |
Общая информация
Сложность
Легкий
Капусту тонко шинкуем, солим и слегка мнем руками.
Затем добавляем рубленный зеленый лук и молотый черный перец.
В отдельной посуде слегка взбиваем яйца с солью, растительным маслом и соевым соусом, добавляем просеянную муку и перемешиваем венчиком (должна получиться масса как густая сметана).
Высыпаем капусту в полученное тесто и все хорошо перемешиваем.
Сковороду разогреваем с растительным маслом и выкладываем оладьи столовой ложкой, жарим с каждой стороны по 2-3 минуты.
Оладьи будут еще вкуснее, если приготовить соус. Для соуса перемешиваем сметану, майонез и зерновую горчицу, добавляем укроп.
Капустные оладьи с соусом готовы! Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/17175-oladi-iz-kapusty