Легкое и нежное пирожное - изысканное лакомство к чаю
0
0
Легкие и нежные пирожные со сливочным вкусом - еще один повод собраться вместе за чашечкой чая. А сочетание шоколадного бисквита с ягодной свежестью добавит приятных эмоций этой встрече.
Ингредиенты
| Для шоколадного бисквита: | |
|---|---|
| Масло растительное | 20 мл |
| Мука пшеничная | 20 г |
| Сахар | 90 г |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Ванильный сахар | 1 пакет |
| Какао-порошок | 3 ст.л. |
| Соль | 1 щепотка |
| Молоко | 20 мл |
| Для сливочного слоя: | |
| Сливки | 500 мл |
| молоко | 300 мл |
| молоко сгущенное | 200 мл |
| агар-агар | 5 ч.л. |
| смородина красная | 200 г |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 40 минут
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
15
Шаг 1 В растительное масло вливаем молоко, добавляем соль
Шаг 2 Взбиваем белки с сахаром и ванильным сахаром
Шаг 3 Смешиваем белки с желтками, добавляем муку и какао
Шаг 4 Выпекаем при температуре 180 градусов, 20 - 25 минут в форме 21 см х 21 см
Шаг 5 В молоко добавляем агар-агар, провариваем 1 минуту после закипания. Сюда же добавляем сливки и сгущенку
Шаг 6 Помещаем шоколадный бисквит в форму и заливаем молочной смесью, украшаем ягодами красной смородины. Ставим остывать
Шаг 7 Подаем
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/17059-legkoye-i-nezhnoye-pirozhnoye-izyskannoye-lakomstvo-k-chayu