Паштет из оливок
38
42
Паштет из оливок - Pasta di olive nere
Очень вкусный паштет для тех, кто как и я неравнодушен к оливкам и маслинам. 
Готовится очень легко и в закрытой таре может храниться в холодильнике около 2-х месяцев. Хорош с гренками или в качестве закуски, например, как наполнитель для корзиночек из солёного теста (рецепт ищем здесь).
Ингредиенты
| консервированные чёрные оливки или маслины без косточек (вес без рассола) | 200 г |
|---|---|
| чеснок | 1-2 дольки |
| петрушки | пучок |
| оливковое масло | 4 ст.л. |
| яблочный уксус (можно без него) | 1 ст.л. |
| соль, перец по вкусу |
Общая информация
Приготовление
Рассол из оливок сливаем. Затем мелко режем чеснок, оливки, петрушку. Смешиваем всё с оливковым маслом, уксусом и измельчаем блендером до состояния пюре. Добавляем соль и перец по вкусу. Паштет готов!
Приятного аппетита! 
Для того, чтобы паштет лучше хранился, его поверхность лучше всегда покрывать небольшим количеством оливкового масла.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/1702-pashtet-iz-olivok