Гороховый суп с куриным филе
2
9
Очень вкусный гороховый суп с куриным филе. Ингредиенты на 4 литра готового супа.
Ингредиенты
| филе куриное | 500 гр |
|---|---|
| горох колотый | 300 гр |
| картофель | 3 шт |
| морковь | 1 шт |
| лук репчатый | 1 ш |
| растительное масло | 30 мл |
| лавровый лист | 2 шт |
| перец душистый | 3 шт |
| перец черный | 3 шт |
| соль |
Общая информация
Сложность
Легкий
Нарезать куриное филе.
Нарезать картофель.
Мелко нарезать репчатый лук.
Морковь натереть на терке.
Горох промываем и отправляем в кастрюлю с водой.
После закипания воды отправить в кастрюлю куриное филе. Затем убрать пену. Варить горох с мясом в течении 50-60 минут на маленьком огне.
Спустя время добавить картофель и варить 15-20 минут.
На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить тертую морковь, обжарить до золотистого цвета.
Пассерованные овощи отправить в кастрюлю и варить 5 минут.
Затем добавить лавровый лист, душистый перец, черный перец и соль по вкусу. Прокипятить суп еще 5 минут.
Гороховый суп готов! Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/16968-gorokhovyy-sup-s-kurinym-file