Белая рыба под соусом
0
4
Ингредиенты
| филе рыбное | 500 г |
|---|---|
| Для соуса | |
| помидор | 1 шт |
| перец болгарский | 2 шт |
| лимон | 1 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| чеснок | 1 зубчик |
| Куркума | 0,5 ч.л. |
| базилик | 1 пучок |
| масло оливковое | |
Общая информация
Приготовление
Сначала подготовим овощи. Лук, чеснок, измельчаем.
Помидоры режем кубиками (не слишком мелко). Если время есть - избавьтесь от кожицы (залейте кипятком, а потом опустите в холодную воду. Она слезет сама.)
Болгарский перец режем кубиками.
На сковороде слегка обжариваем лук и чеснок,
добавляем болгарский - тушим минут 5, чтобы он слегка размягчился.
Потом добавляем помидоры, тушим еще минут 10.
добавляем куркуму, лимонный сок, соль, перец.
В конце добавляем базилик
Филе обтираем бумажным полотенцем, режем и кладем в форму.
Сверху рыбы выливаем соус
запекаем 20 минут при 180 градусах.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/16911-belaya-ryba-pod-sousom