Маффины с киви и белым шоколадом
8
36
Очень вкусные и мягкие маффины, влажноватые за счет заливки.Правда, попробовав одну штучку,остановиться уже невозможно 
Понравятся любителям киви и белого шоколада, и не только 
Рецепт увидела у niksya 
Ингредиенты
| мука | 200 г |
|---|---|
| сахарная пудра | 100 г |
| разрыхлитель | 1 ч.л. |
| шоколад белый (можно и пористый ) | 100 г |
| масло сливочное | 125 г |
| молоко | 1/3 стакана |
| яйцо | 2 шт |
| киви | 2 шт |
| ванильный экстракт | 1 ч.л. |
| заливка | |
| сахарная пудра | 2 ст.л. |
| вода (горячая) | 2 ч.л. |
| киви | 2 шт |
Общая информация
Сложность
Легкий
Разогрейте духовку до 200 градусов.
В формочки для маффинов положите бумажные чашечки.
Растопите сливочное масло и остудите.
Шоколад нарежьте маленькими кусочками.
Из киви сделайте пюре.Можно блендером, а можно и просто подавить вилкой.
В одной миске смешайте просеянную муку, разрыхлитель, сахарную пудру и шоколад.
Сделайте в центре углубление.
В другой миске венчиком слегка взбейте сливочное масло, молоко,яйца, пюре из киви и ванильный экстракт.
Вылейте полученную жидкую смесь в сухую.
Быстро перемешайте, но не особо усердствуя, только до тех пор, чтобы ингредиенты соединились.
Заполните формочки на 3/4 и отправьте в духовку.
Выпекаем 15-20 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
Достаем из духовки и даем им чуть остыть в течении 5 минут.
За это время делаем заливку.
Из киви сделать пюре, смешать с сахарной пудрой, добавить горячую воду.
Залить полученной смесью маффины.
Даем настояться как минимум 30 минут.
Цветок из киви от Маши DolceVita
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/16899-maffiny-s-kivi-i-belym-shokoladom