Куриное филе в сметанном соусе
0
1
Очень вкусное и нежное куриное филе в простом и вкусном сметанном соусе.
Ингредиенты
| грудка куриная | 2 шт |
|---|---|
| лук зеленый | 4 шт |
| чеснок | 3 зубчик |
| сметана | 3 ст.л. |
| куркума | 1 ч.л. |
| паприка | 1 ч.л. |
| растительное масло | 50 мл |
| перец черный | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| укроп | 1/2 пучок |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Средний
Кол-во порций
4
Куриное филе порезать небольшими кубиками и выложить на разогретую сковороду. Обжаривать помешивая на среднем огне до слегка румяной корочки.
Порезать лук. Зимой - репчатый, летом - зеленый и измельчить 3-4 зубка чеснока.
Для соуса растворить 3 ст.л. сметаны в 200 мл воды. добавить специи: 1 ч.л. куркумы и 1 ч.л. молотой паприки. Можно их заменить на 2 ч.л. карри. Хорошо перемешать.
Когда влага с мяса испариться - посолить и поперчить, добавить лук и чеснок. Обжарить все вместе 2-3 минуты.
Добавить соус, перемешать, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 10-15 минут. В самом конце приготовления добавить мелко порезанный укроп.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/16873-kurinoye-file-v-smetannom-souse