Спаржа по-фламандски
3
4
Доброго настроения!
Вкусная спаржа получилась!
Быстро,просто!
Очень рекомендую любителям спаржи.
Ингредиенты
| спаржа | 300 г |
|---|---|
| масло сливочное | 100 г |
| яйца вареные | 3 шт |
| сок лимонный | 1 ч.л. |
| цедра лимона | по вкусу |
| соль,перец | по вкусу |
| петрушка | для сервировки |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Готовить спаржу по-фламандски очень просто!
Яйца варим "в крутую".
Спаржу моем,чистим и бланшируем в кипящей подсоленой воде минут пять.
Сливаем воду,спаржу оставляем в тёплой тарелке.
Готовим соус:
Масло растапливаем на сковороде.К нему добавляем мелко порубленные вареные яйца.Солим по вкусу.Обжариваем в течении 45 секунд .
Добавляем сок лимона и цедру.
Соус выкладываем на тёплую спаржу.Посыпаем перцем по вкусу и зеленью петрушки. Подаём сразу.
Приятного от Ланиты!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/16824-sparzha-po-flamandski