Картофельное пюре
0
1
Ингредиенты
| картофель | 0,5 кг |
|---|---|
| масло сливочное | 125 г |
| молоко | 125 мл |
| свежемолотый перец | |
| соль |
Общая информация
Приготовление
Картофель кладем в кастрюлю и варим 25 минут. Варим в кожуре.
Прям горячий картофель чистим и перетираем вручную толкушкой.
Ставим перетертый картофель на средний огонь и постоянно помешиваем лопаткой 5 минут (чтобы лишняя влага вышла)
Молоко доводим до кипения.
К картофелю добавляем сливочное масло на минимальном огне. Перемешиваем до кремообразной структуры.
Вливаем тонкой струей молоко, все перемешиваем, добавляем соль и перец.
Рецепт сливочно-грибного соуса к пюре - смотрите в видео.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/16819-kartofelnoye-pyure