Кролик в пиве
0
1
Рецепт нашла на просторах инета к игре "Весь мир в твоей тарелке" Вкусно, быстро и недорого. Рецепт бельгийской кухни.
Ингредиенты
| кролик | 1,300 кг |
|---|---|
| Тёмное пиво | 400 мл |
| Чернослив без косточек | 200 гр |
| лук репчатый | 2 шт |
| горчица | 1 ст.л. |
| тимьян | 1 стебель |
| лавровый лист | 1-2 шт |
| масло сливочное | 50 гр |
| соль | |
| свежемолотый перец |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6
Разделать тушку на куски. Обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, посолить, поперчить. Вынуть через 5 минут. Лук крупно нарезать и обжарить в той же сковороде. Добавить тёмное пиво, лавровый лист, чернослив и горчицу. Уварить на медленном огне в течении 15 минут. Положить в соус кролика и томить под крышкой 45-60 минут. Подавать с отварным картофелем. Я подавала с кус-кусом. Приятного аппетита.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/16818-krolik-v-pive