Как приготовить говяжью печень на сковороде
0
3
Печень с луком и морковкой подходит к пюрешке на ужин деткам. Я на кето сейчас и мне такое блюдо подходит, только для себя, когда тушу говяжью печень с лучком и морковью откладываю и добавляю сливки. Сытная и очень вкусная, полезная печень тушеная с луком и морковочкой.
Ингредиенты
| печень говяжья | 500 г |
|---|---|
| мука | 2 ст.л. |
| лук белый | 1 шт. |
| морковь | 1 шт. |
| растительное масло для жарки | 2 ст.л. |
| соль | 0,5 ч.л. |
| перец черный | 1 щепотка |
Общая информация
1. Срезаем с печени пленки, нарезаем мелкими кусочками. Панируем в муке
2. Разогреваем растительное масло, обждариваем печень на очень сильном огне, до корочки. СПечень со сковороды снимаем. ВАЖНО, что кусочки были довольно маленькими и успели прожариться почти полностью.
3. На масле что осталось тушим лук и морковь.
4. Когда лук станет прозрачным, вернем печень в сковороду.
5. Добавляем соль и перец. Если хотите подливу, добавляем немного воды. Накрываем крышкой и тушим блюдо минут 10 не больше.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/16810-kak-prigotovit-govyazhyu-pechen-na-skovorode