Паштет из куриных желудков и куриной печени
0
1
Очень вкусный и нежный паштет.
Ингредиенты
| печень куриная | 500 г |
|---|---|
| желудки куриные | 400 г |
| сало | 250 г |
| морковь | 1-2 шт |
| специи | по вкусу |
| соль | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 30 минут
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Средний
Кол-во порций
8
Приготовление
Все отварить до готовности. В бульон добавить лук, перец горошком, гвоздику и лавровый лист, посолить. Остудить.
Перекрутить на мясорубке. Разложить по тарелкам.
Чтобы паштет не потемнел сверху смазать сливочным маслом.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/16780-pashtet-iz-kurinykh-zheludkov-i-kurinoy-pecheni