Кабачковый жюльен
1
1
Вы все знаете о кабачках? Спешу вас огорчить. Существует еще множество рецептов, о которых вы не знаете. Вот например такой как я хочу вам сегодня предложить. Вкуснейший ужин и восторг на лицах поедающих. А всего-то потребуется несколько минут и желание приготовить новое блюдо. Пробуем жюльен кабачковый. Это очень вкусно!!!
Ингредиенты
| кабачки | 800 г |
|---|---|
| лук зеленый | 100 г |
| сыр моцарелла | 150 г |
| сливки 10% | 500 мл |
| мука | 1 ст. л. |
| тимьян | 0,5 ч. л. |
| черный перец | 0,25 ч. л. |
| соль | 1,5 ч. л. |
| масло подсолнечное | 3 ст. л. |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кабачки нарезать сначала на кругляши а потом на брусочки. Посолить и перемешать.
Выложить их в дуршлаг или сито, чтоб стекла лишняя влага. Примерно на 30 минут.
Нарезать зеленый лук и отправить его на сковороду с растительным маслом. Готовить две-три минуты.
Добавить к луку кабачки и помешивая готовить еще несколько минут.
Добавить соль, муку, тимьян и черный перец. Перемешать.
Влить сливки и готовить до загустения. Примерно 5 минут.
Сыр натереть на крупной терке.
Распределить кабачки по горшочкам. Сверху добавить сыр. Отправить в духовку на 15 минут, при температуре 150 градусов.
Подать украсив листиком петрушки. Приятного аппетита. Как приготовить вкусный кабачковый жюльен, смотрите в видео. СПАСИБО
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/16778-kabachkovyy-zhyulyen