Рулет с сочной маковой начинкой
1
4
Этот пышный и очень вкусный маковый рулет родом из моего детства. Его часто пекла моя бабушка. Представляю вам рецепт этого изумительного лакомства.
Ингредиенты
| Для теста: | |
|---|---|
| мука | 700 г |
| яйцо куриное | 3 шт |
| молоко | 300 мл |
| сахар | 100 г |
| ванильный сахар | 1 уп |
| соль | 1 щепотка |
| дрожжи | 11 г |
| маковая начинка | 500 г |
| Для начинки: | |
| мак | 300 г |
| сахар | 1 стакан |
| повидло | 3 ст.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
2 ч
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
11
Кухня
Дрожжи развести в теплом молоке.
Яйца, сахар и ванильный сахар взбить миксером.
В яичную смесь добавить растопленное сливочное масло и соль.
Молочную и яичную смесь смешать.
Замесить тесто и поставить на расстойку в теплое место на 1.5 часа.
Как сделать маковую начинку - смотрите в видео. А также подробное видео этого макового рулета есть на моем канале.
Раскатать тесто.
Разделить маковую начинку на 2 части и распределить ее по тесту.
Скрутить 2 рулета и дать им постоять 15 минут.
Смазать рулеты яичным желтком.
Выпекаем при 180 градусах , 25-30 минут
Угощаем гостей!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/16775-rulet-s-sochnoy-makovoy-nachinkoy