Капустные блины
0
2
Особенно вкусны такие блины из молоденькой капусты. Получаются нежными и капуста успевает приготовиться. Если у вас нет такой капусты, то приготовьте из пекинской. Результат немного другой, но блины не хуже.
Ингредиенты
| капуста | 250 г |
|---|---|
| мука | 120 г |
| крахмал кукурузный | 40 г |
| лук зеленый | 100 г |
| яйца | 1 шт. |
| вода | 250 мл |
| соль | 0,5 ч. л. |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
В глубокой миске размешать яйцо, соль и воду.
Смешать муку с крахмалом.
Постепенно добавляем сухую смесь к жидкой и постоянно помешиваем, чтоб не образовались комочки. Тесто должно получится очень жидким.
Мелко нарезать лук и капусту. Добавить овощи к тесту и перемешать.
Выкладывать тесто в разогретую сковороду смазанную растительным маслом тонким слоем. Запекать первую сторону под крышкой, а вторую без.
Очень вкусные капустные блины готовы. Приятного аппетита. Как я готовлю капустные блины, можете посмотреть в коротком видео. СПАСИБО.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/16764-kapustnyye-bliny