Рецепт морковки по-корейски
3
7
Быстрый и простой рецепт морковки по-корейски! Морковка выходит очень вкусной и ароматной.
Ингредиенты
| морковь | 1 кг |
|---|---|
| лук репчатый | 2 шт |
| растительное масло рафинированное | 100 мл |
| кориандр молотый | 1 ч.л. |
| красный острый молотый перец | 1 ч.л. |
| чеснок | 10 зубчик |
| уксус 9% | 2 ч.л. |
| соль | 1 ч.л. |
| сахар | 2 ч.л. |
Общая информация
Очистите морковь, а затем натрите на терке для корейской морковки.
Добавьте к морковке 2 ч. ложки сахара.
Добавьте 1 ч. ложку соли.
Добавьте 2 ч. ложки уксуса.
Тщательно перемешайте.
Нарежьте репчатый лук.
Налейте в сковороду 100 мл растительного масла и обжарьте на нем лук до золотистого цвета. Лук не добавляем в саму морковь, используется лишь для аромата.
Натрите чеснок на мелкой терке или пропустите через пресс.
Добавьте к моркови 1 ч. ложку молотого кориандра.
Добавьте 1 ч. ложку молотого красного перца.
Влейте к моркови растительное масло, на котором мы обжаривали лук.
Тщательно перемешайте морковь.
Добавьте чеснок.
И снова тщательно перемешайте, чтобы все специи и чеснок равномерно распределились по моркови.
Поставьте готовую морковь в холодильник на 4 часа, чтобы она настоялась.
Морковь по-корейски готова!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/16522-retsept-morkovki-po-koreyski