Пирог 12 ложек с кремом
0
2
Всем большой привет! Готовим вкуснейший шоколадный пирог с кремом 12 ложек!
Ингредиенты
| Для бисквита | |
|---|---|
| яйца | 3 шт |
| сахар | 12 ст.л. |
| ванильный сахар | 1 ч.л. |
| молоко | 12 ст.л. |
| растительное масло | 12 ст.л. |
| мука | 9 ст.л. |
| какао порошок | 3 ст.л. |
| разрыхлитель теста | 10 г |
| Для крема | |
| молоко | 600 мл |
| сахар | 100 г |
| мука/крахмал | 60 г |
| какао порошок | 1,5 ст.л. |
| масло сливочное | 120 г |
Общая информация
Сложность
Легкий
Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбить в пышную пену. Добавить молоко, растительное масло – перемешать. Просеять сухие ингредиенты к жидким и объединить венчиком или миксером.
Форму для выпечки смазать растительным маслом. Внутрь установить стаканы, залить тесто между стаканами. Выпекать в разогретой духовке до 180*С на среднем уровне духовки 40-50 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
Вынимать стаканы необходимо с горячего пирога прокручивающими движениями.
Для крема в сотейнике соединить муку/крахмал, сахар, какао порошок, добавить немного молока из общего количества. Перемешать, чтобы разошлись все комочки. Долить оставшееся молоко. Поставить сотейник на огонь и постоянно помешивая довести крем до загустения. Снять с огня. В горячий крем добавить сливочное масло и перемешать до растворения.
Пирог разрезать на порционные кусочки. Кусочек пирога отправить на тарелку. Отверстие заполнить кремом и украсить. Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/16293-pirog-12-lozhek-s-kremom