Запеченная картошка с грибами (строчки и сморчки)
1
1
Что можно приготовить из первых лесных грибов? Самое простое и вкусное что можно сделать - это запечь их с картофелем в сливках.
Ингредиенты
| грибы (сморчки и строчки) | 800 г |
|---|---|
| картофель | 1000 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| сливки | 300 мл |
| сыр полутвердый | 200 г |
| растительное масло | 30 мл |
| соль | 1 щепотка |
| свежемолотый перец | 1 щепотка |
Общая информация
Общее время приготовления
50 минут
Активное время приготовления
15 минут
Сложность
Легкий
Строчки и сморчки варить 30 минут, затем слить воду, налить новую и варить ещё 10 минут.
Очистить картофель, порезать слайсами, смазать маслом, посолить, поперчить, добавить немного воды и отправить в духовку на 30 минут на 200•С (до готовности картофеля)
Грибы порезать, лук очистить и порезать, затем грибы обжарить на растительном масле и добавить лук, обжарить ещё немного. Влить сливки и уварить до загустения сливок. Посолить и поперчить, по желанию можно добавить любимые приправы.
Грибную начинку выложить на запечённый картофель, присыпать сыром и запекать в духовке 10 минут.
Готово! Вкуснейшие весенние грибы с картофелем в сливках, подавать с зеленью и любовью)
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/16289-zapechennaya-kartoshka-s-gribami-strochki-i-smorchki