Овощное рагу
0
1
Посмотрите видео пошагового приготовления, следуйте пограмовке и процессам приготовления и у вас получится. Готовьте с нами легко и очень вкусные блюда. Подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить новые видео.
Ингредиенты
| масло оливковое | |
|---|---|
| чеснок | 3 зубчик |
| баклажан | 3 шт |
| перец болгарский | 3 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| соль | |
| свежемолотый перец | |
| паприка | 2 ч.л. |
| помидор | 4 шт |
| Хлопья острого перца | |
| томатная паста | 1 ст.л. |
| томаты в собственном соку | 100 мл |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Для начала нарежем баклажаны, выложим в дуршлаг или в посуду для сушки салатов.затем посыпаем солью и оставляем на 15-20 минут, чтобы баклажаны отдали влагу. Тем временем порежем другие овощи.
Далее разогреваем 2 сковородки, заливаем масло. В одну выдавим чеснок, слегка обжариваем, добавляем помидоры , посолим . Во второю добавим лук, перец , баклажаны и также обжариваем все до готовности. Далее готовые помидоры добавляем к овощам. также добавим паприку,черный перец и хлопья острого перца. Через пару минут добавляем томаты в собственном соку и томатную пасту. Перемешиваем и оставляем на минут 5 . По готовности добавляем зелень .
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/16166-ovoshchnoye-ragu