Салат с индейкой и сырным соусом
0
4
Копченое мясо птицы прекрасно сочетаться едва ли не со всеми продуктами, а потому приготовить салат копченым филе индейки и сырным соусом очень просто.
Ингредиенты
| для салата | |
|---|---|
| копченое филе индейки (можно куриное) | 100 г |
| багет | 1 шт |
| листья салата (Романо) | 50 г |
| помидоры черри | 10 шт |
| сыр (Пармезан) | 100 г |
| для сырного соуса | |
| масло оливковое | 50 мл |
| желток яичный | 1 шт |
| тертый сыр (Пармезан) | 50 г |
| чеснок | 1 зубчик |
| сок лимонный | 1 ст.л. |
| соль | 1/3 ч.л. |
| сахар | 1/3 ч.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
20 минут
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Нарезаем тонко батон. Немного подсолить (можно поперчить), смазать оливковым маслом. Обжарить. Нарезаем тонкими дольками копченое филе индейки. Смазываем оливковым маслом и немного обжариваем. Приготовим соус: Взбиваем в блендере яичный желток, оливковое масло, натертый сыр, зубчик чеснока, ложку лимонного сока, щепотку соли и сахара. Как только смесь загустеет соус готов. Помидоры черри нарежем пополам. В чашу укладываем листья салата.Добавляем соус. Перемешиваем. Добавляем филе индейки, обжаренный батон и половинки помидора. Натираем сыр. Салат готов! Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/16154-salat-s-indeykoy-i-syrnym-sousom