Котлеты по-деревенски (Марийская кухня)
4
5
Рецепт с Суперкук. У нас есть рецепты котлет с картофелем, но этот отличается.
Ингредиенты
| фарш мясной (свинина) | 600 г |
|---|---|
| картофель | 200 г |
| лук | 50 г |
| соль | по вкусу |
| свежемолотый перец | по вкусу |
| специи | по вкусу |
| сухари панировочные | |
| растительное масло для жарки |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Картофель и лук порезать очень мелким кубиком (прим. 2 мм). Фарш смешать с луком и картофелем, добавить соль, перец специи по-вкусу (я добавила сушеную петрушку), тщательно перемешать руками. Котлеты запанировать в сухарях. В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить котлеты по 5-7 минут на среднем огне с каждой стороны, затем огонь убавить до слабого, накрыть крышкой и довести до готовности примерно 15 минут. Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/16118-kotlety-po-derevenski-mariyskaya-kukhnya