Картофельный суп с ветчиной
2
3
Наивкуснейший сливочный суп, который готовится легко и быстро :)
Ингредиенты
| картофель | 380 г |
|---|---|
| лук белый | 75 г |
| мука | 2 ст.л. |
| масло сливочное | 25 г |
| растительное масло | 1 ст.л. |
| ветчина | 130 г |
| молоко | 400 мл |
| куриный бульон | 400 мл |
| сметана | 50 г |
| сыр | 60 г |
| соль | |
| перец черный |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Приготовление
Нарезать кубиками картофель, лук и ветчину.
В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить ветчину на среднем огне.
Выложить ветчину на тарелку и отставить (она нам понадобится в конце)
Растопить в кастрюле сливочное масло. Обжарить лук до золотистости.
Добавить муку и хорошо перемешать. Влить куриный бульон и молоко.
Добавить картофель и варить на среднем огне около 15-25 минут (зависит от того как быстро сварится картошка).
Выложить в кастрюлю обжаренную ветчину. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить сметану и сыр, хорошо перемешать
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/16030-kartofelnyy-sup-s-vetchinoy