Шоколадный кекс в микроволновке
1
4
Шоколадный кекс в микроволновке - Легко. Никогда не думала, что это возможно:) А это еще вкусно и просто. Выпечка напоминает на текстуре кекс или плотный бисквит. Можно нарезать на порционные кусочки, обволять в сахарной пудре или какао, а можно перемазать сметанным кремом и получится настоящий шоколадный торт. Нежный, мягкий, в меру сладкий, с ярко выраженным шоколадным вкусом. В общем, идея очень удачная! Присоединяйтесь!!
Ингредиенты
| для шоколадного кекса | |
|---|---|
| мука | 50 г |
| какао порошок | 15 г |
| сахар | 50 г |
| сода | 1/4 ч.л. |
| яйца | 1 шт |
| сметана | 50 г |
| масло сливочное | 40 г |
| ванилин | 1 щепотка |
| соль | 1 щепотка |
Общая информация
Общее время приготовления
10 минут
Активное время приготовления
5 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
5
Муку и какао нужно просеять.
Сливочное масло растопить.
Яйцо и сметана комнатной температуры.
Сливочное масло у меня 82%, сметана 20%.
Последовательность смешивания продуктов не столь важна. Но проще сначала соединить сухие ингредиенты и затем уже смешать с жидкостью.
Вот такое тесто получается по консистенции.
У меня керамическая форма, объемом чуть больше 700 мл. Подойдет любая посуда около 500 мл. с высокими бортиками. Но она ж должна быть предназначена для микроволновки!
Готовлю 4 минуты. Мощность моей 850 ватт.
Готовность можно проверить деревянной палочкой.
Кексик желательно сразу извлечь из формы т. к. на дне собирается конденсат и тесто может быть влажным.
Вот и все! Кекс готов к употреблению.
Хорошо пропекся, поднялся.
Можно нарезать на порционные кусочки и всех звать на чай.
Еще можно присыпать сахарной пудрой или какао, полить шоколадом или карамелью.
А можно вообще пойти дальше, перемазать сметанным кремом и получится настоящий шоколадный торт:)
В общем, рецепт очень удачный, а главное - рабочий!!!
Надеюсь пригодится и будет полезным!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/15963-shokoladnyy-keks-v-mikrovolnovke