Рыба, запеченная с розмарином
3
4
Похожие рецепты у нас есть, но мой проще. Я готовила с озерной форелью, также отлично подойдет сибас, дорада - думаю, можно попробовать с любой, но не "сухой", свежей рыбкой.
Блюдо достаточно диетическое, подойдет и для праздника, и для обычного ужина. А можно каждую рыбку отдельно завернуть в фольгу и приготовить в углях. Конечно, можно помимо розмарина добавить и другие травки, это тоже будет вкусно, но, на мой взгляд, уже не совсем то. Рекомендую готовить из некрупной рыбы - по 1 шт. на порцию.
Ингредиенты
| рыба (форель озерная, сибас, дорада и т.д.) | 3 шт |
|---|---|
| сок лимонный | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| свежемолотый перец (черный или смесь) | по вкусу |
| розмарин | по вкусу |
| масло растительное или оливковое |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
3
Духовку разогреть до 180-200 градусов.
Очищенную рыбку без внутренностей помыть, обсушить. Противень застелить фольгой, налить немного масла, уложить рыбу. Каждую рыбешку сверху и внутри полить лимонным соком, посолить, поперчить, посыпать розмарином. Я использовала сушеный, но, думаю, что со свежим будет даже лучше. Можно сверху также немного полить маслом (желательно использовать оливковое). Ставим в разогретую духовку и готовим от 35-40 минут, либо дольше, в зависимости от размера рыбы. Мы ели с салатом из свежих овощей, также в качестве гарнира сюда отлично подойдут овощи гриль.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/15961-ryba-zapechennaya-s-rozmarinom