Лечо (2 вариант)
6
26
Ингредиенты
| помидор | 4-5 кг |
|---|---|
| перец болгарский | 2 кг |
| лук репчатый | 1 кг |
| морковь | 1 кг |
| растительное масло | 0.5 стакана |
| сахар | 0.5 стакана |
| соль | 2 ст.л. |
| зелень петрушки, укропа | |
| уксусная эссенция | 1 ст.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 30 минут
Активное время приготовления
50 минут
Сложность
Легкий
Помидоры прокрутить через мясорубку .
Поставить варить в кастрюлю.
Как закипит положить
морковь нарезанную соломкой- варить 20 минут
Затем перец ,порезать
пополам ,потом крупными полосками--варить еще 10 минут,
Потом нарезать
лук соломкой, варить еще 15 мин.
Добавить масло, зелень, соль, я добавила
чеснок, и эссенцию- варить мин 5.
Горячим разложить в банки и закрутить.
Приятного аппетита.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/1596-lecho-2-variant