Итальянское печенье риччарелли
2
8
Удивительно насколько печенье просто готовится при этом имеет потрясающий вкус.
Ингредиенты
| Миндальная мука | 2 стакан |
|---|---|
| Сахарная пудра | 1 стакан |
| Яичные белки | 2 шт |
| Разрыхлитель | 0,25 ч.л. |
| Соль | 1 щепотка |
Общая информация
Приготовление
1) В чашу насыпаю миндальную муку, сахарную пудру, соль и разрыхлитель. Все перемешиваю ложкой. В другой чаше взбиваю белки в устойчивую пену. Частями пену ввожу в сухую смесь, получается липкая масса. Перекладываю ее в пакет и охлаждаю 1 час.
2) Из теста формирую колбаску, режу на кусочки и перекладываю на тарелку с сахарной пудрой. С двух сторон кусочки обваливаю в сахарной пудре, формирую кругляши.
3) Перекладываю на противень, застеленный пергаментом. Выпекаю при температуре 160 градусов 15 минут.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/15941-italyanskoye-pechenye-richcharelli