Тесто для пиццы
2
4
Очень вкусное и простое тесто для пиццы на примере пиццы Маргариты.
Ингредиенты
| Для теста | |
|---|---|
| мука | 200 г |
| вода теплая | 125 мл |
| соль | 1 ч.л. |
| дрожжи | 1 ч.л. |
| масло оливковое | 1 ст.л. |
| Для Маргариты | |
| томатная паста | 3 ст.л. |
| базилик | 1/2 ч.л. |
| масло оливковое | 1 ч.л. |
| моцарелла | 100 г |
| помидор | 1 шт |
Общая информация
В теплой воде растворить сахар и добавить к ней дрожжи
Отдельно просеять муку и добавить к ней соль и хорошо перемешать
В муку влить воду с дрожжами и вымесить мягкое, эластичное тесто, примерно 5 минут.
Затем к тесту добавить оливковое масло и вымесить еще 5-10 минут
Переложить тесто в чистую емкость, накрыть полотенцем и дать подняться в течение 30 минут
Тесто для пиццы готово!
Для начала нам надо раскатать наше тесто. Добавьте немного муки если вдруг начнет липнуть.
Смешайте базилик, томатную пасту и оливковое масло вместе. Помажьте раскатанное тесто и посыпьте половиной моцареллы, положите нарезанные помидоры и опять посыпьте моцареллай. Выпекать 30 минут при 180С.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/15893-testo-dlya-pitstsy