Панкейки
0
1
Очень вкусные и быстрые в приготовлении оладушки на завтрак.
Ингредиенты
| молоко | 200 мл |
|---|---|
| мука | 1 стакан |
| яйца | 2 шт |
| масло сливочное | 40 г |
| сахар | 1,5 ст.л. |
| соль | 1/4 ч.л. |
| разрыхлитель теста | 1 ч.л. |
| сода | 1 г |
Общая информация
Общее время приготовления
15 минут
Активное время приготовления
15 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Молоко слегка подогреть. 2/3 вылить в глубокую удобную посуду.
В остальном молоке растопить масло.
Вбить яйца, добавить сахар, соль, на кончике ножа соду. Перемешать, чтобы все растворилось
Через сито просеять муку с разрыхлителем и перемешать.
Добавить оставшееся молоко с растопленным маслом. Замесить тесто. По консистенции тесто как жидкая сметана.
Большую ложку теста аккуратно вылить на сковороду (желательно с антипригарным покрытием). Тесто должно потихоньку растекаться. Так как в тесто добавили масло, жарить можно на сухой сковороде.
Жарить панкейки 1,5 минуты с одной стороны. Поверхность стала матовой и пошли пузырики - можно перевернуть и жарить на второй стороне пол минуты.
Готовые панкейки сложить стопкой. Можно полить жидким медом или вареньем.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/15835-pankeyki