Творожный кекс с изюмом и маком
4
12
Любителям творожной выпечки предлагается :)
Ингредиенты
| маргарин | 250 г |
|---|---|
| творог | 300 г |
| сахар | 200 г |
| разрыхлитель | 0,5 пакетика |
| ваниль | |
| яйца | 4 шт |
| мука | 300 г |
| цедра лимона или апельсина | |
| горсть изюма | |
| мак | 2 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Маргарин размягчить (на бане или в СВЧ) и растереть со 100 г сахара. 300 г творога также растереть со 100 г сахара.Всё соединить.Натереть на мелкой тёрке цедру лимона(я использовала апельсиновую),положить разрыхлитель и ваниль.Теперь по одному добавить яйца,хорошо размешивая.В творожное тесто всыпать муку,положить изюм и мак.Всё хорошо перемешать.Выложить в смазанную маслом форму(или формы),поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов 50-60 минут.Испечённый кекс посыпать сахарной пудрой.
P.S. На мой взгляд,муки можно брать немножко меньше...Теста получилось много для одной силиконовой формы,потому использовала ещё одну(поменьше).На вкус кекс получился довольно оригинальный.Пробуйте.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/1581-tvorozhnyy-keks-s-izyumom-i-makom