Тонкие блины с вишней
0
2
Эти мягкие, ароматные блины легко жарятся на сковороде. Начинка из вишни и сгущенного молока просто обалденная! Вкусный завтрак и угощение к чаю. 
Ингредиенты
| Для блинов | |
|---|---|
| мука | 5 ст.л. |
| сахар | 3 ст.л. |
| яйца | 5 шт |
| молоко | 300 мл |
| соль | 1 щепотка |
| растительное масло | 2 ст.л. |
| ванильная эссенция | 1 ч.л. |
| Начинка | |
| вишня | 300 г |
| молоко сгущенное | 1 по вкусу |
| сахарная пудра | 1 по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Активное время приготовления
15 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6
Кухня
Переливаем яйца в ёмкость для взбивания, добавляем щепотку соли и 3 столовые ложки сахара, не более, чтобы блины не были приторно сладкими, когда мы завернем в наши блинчики начинку. Перемешиваем венчиком до полного растворения сахара и соли.
Добавляем к яичной массе половину порции молока.
Добавляем 5 столовых ложек просеянной муки и перемешиваем массу венчиком или миксером до гладкого состояния, без комочков.
Тесто довольно густое, добавляем оставшееся молоко и снова перемешиваем.
В завершении наливаю чайную ложечку ванильной эссенции.
И 2 столовые ложки растительного масла.
Смазываю сковородку маслом только перед жаркой первого блина. Наливаю тесто на раскалённую сковородку и жарим более плотные, не слишком тонкие блинчики.
Начинка: это тандем сочной вишни и сгущенного молока. Провариваю вишню с небольшим количеством сахара и ложечкой ванильной эссенции в течении 20 минут.
Смешиваю остывшую вишню со сгущенным молоком.
Добавляю начинку в центр блина, складываю стороны, чтобы получился треугольник.
Посыпаю сахарной пудрой и украшаю вишнёвым топпингом.
Желаю Приятного Аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/15754-tonkiye-bliny-s-vishney