Блины с грибами и сыром
1
2
Если вы хотите удивить родных блинами на Масленицу, то это самый подходящий рецепт. Арабские блины с грибами – очень вкусное и красивое блюдо. Готовить очень и очень просто.
Ингредиенты
| Для теста | |
|---|---|
| мука | 160 г |
| вода | 125 мл |
| молоко | 250 мл |
| дрожжи | 1 ч.л. |
| сахар | 1 ст.л. |
| сода | 0.5 ч.л. |
| соль | 1 щепотка |
| Для начинки | |
| шампиньоны | 250 г |
| сыр твердый | 100 г |
| лук репчатый | 1 шт |
Общая информация
Общее время приготовления
35 минут
Активное время приготовления
15 минут
Сложность
Легкий
Кухня
1. Обжарить мелко нарезанный лук и шампиньоны. Сыр натереть через мелкую терку
2. Водой залить дрожжи и сахар, оставить на расстойку (5-10 мин)
3. Добавить муку, соду, соль. Залить теплое молоко и перемешивать, пока не исчезнут комочки
4. Запекать блины без масла, с одной стороны. Другая сторона остается сырой. Блины друг на друга не складывать!
5. На сырую сторону выложить начинку, посыпать сыр. Края блинов, крепко придавливая, защепить, сформировав треугольник
6. Отправить запекать в духовку, разогретую до 180*С на 10 минут
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/15745-bliny-s-gribami-i-syrom