Картофельные драники или деруны
0
2
Очень простое, но вкусное блюдо.
Ингредиенты
| картофель | 400 г |
|---|---|
| яйца | 1 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| мука | 2-3 ст.л. |
| растительное масло | 50 мл |
| соль | по вкусу |
| специи | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Картошку помыть и почистить. Потереть на мелкую терку
Куриное яйцо вбить в тёртую картошку и хорошо перемешать.
Лук мелко-мелко порезать, можно натереть на мелкую терку. Для тех кто не любит запах лука есть второй вариант: несколько зубчиков чеснока. Его также можно потереть на мелкую терку, или же воспользоваться чесночницей.
Добавить муку и лук в картофель. Перемешать до состояния теста средней вязкости.
Картофельное тесто столовой ложкой аккуратно выкладываем на разогретую сковороду.
Жарить драники до образования золотистой корочки. Затем перевернуть и обжарить с другой стороны. Это примерно 5-7 минут с каждой стороны.
Драники выложить на пару минут на бумажное полотенце, чтобы с них сбежало лишнее масло.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/15734-kartofelnyye-draniki-ili-deruny