Это версия рецепта для печати. На сайте доступна полная версия.

Необычное блюдо из капусты и картошки

0 3

Очень вкусное блюдо из любимой капустки и картошечки - на сковороде. Легко заменит пирог к чаю, подойдет для сытного завтрака.

На приготовление уходит минут 20. Готовится без муки с минимумом масла. Одна полезность, поэтому можно смело кормить деток.

Ингредиенты

Для блюда с капустой
капуста белокочанная 500 г
вода 0.5 стакана
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
растительное масло 2-3 ст.л.
яйца 4-5 шт
картофель 1 шт
сыр твердый 100 г
зелень 0.5 пучок
помидор 0.5 шт
соль 1 ч.л.

Общая информация

Общее время приготовления

20 минут

Активное время приготовления

10 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

6

Кухня

Итальянская

Приготовление

1. Режем некрупно капусту. Укладываем в сковороду, заливаем водой. И тушим, добавив соль и лаврушку. Тушить на медленном огне, жидкость должна выкипеть
2. Лавровый лист убрать. Морковь пропускаем на терке, мелко нарезаем луковицу. Капусту сдвигаем в одну часть сковородки, на другую налить масло и жарить морковь с луковицей - минуты 2-3. Затем смешиваем с капустой и тушим в течение 3-5 минут
3. Отдельно взбиваем яйца, добавляем крупно натертый отварной картофель, сыр, зелень. Солим и перчим
4. Полученной смесью заливаем капусту, готовим на медленном огне под крышкой пару минут. Выкладываем нарезанный дольками или полосками помидор. Готовить, пока смесь не схватится
5. Перевернуть лепешку и готовить еще пару минут. Выложить на блюдо (помидоры должны быть сверху).

Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/15695-neobychnoye-blyudo-iz-kapusty-i-kartoshki