Ванильные капкейки с клубничным джемом ТМ "МАХЕЕВЪ" ко Дню Влюбленных
3
7
В самый романтический праздник День Влюбленных порадуйте своих родных и близких таким сладким подарком!!! Нежные ванильные капкейки с яркой клубничной начинкой не оставят никого равнодушным!!!
Капкейки можно сложить в коробочку, завязать красивой лентой и прикрепить романтическую открытку с нежными признаниями.
Ингредиенты
| Для капкейков: | |
|---|---|
| масло сливочное | 250 г |
| сахар | 200 г |
| яйцо куриное | 4 шт |
| молоко | 50 мл |
| сметана | 50 мл |
| растительное масло | 40 мл |
| разрыхлитель теста | 2 ч.л. |
| мука | 280 г |
| соль | 1 щепотка |
| Для начинки: | |
| Джем Махеевъ клубничный | 300 г |
| Для крема: | |
| сливки 33% | 350 мл |
| сахар | 150 г |
| сыр творожный | 500 г |
| ванилин | 1 щепотка |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 30 минут
Активное время приготовления
1 ч 30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
10
Кухня
Взбиваем масло комнатной температуры с сахаром до пышности.
По одному постепенно добавляем яйца.
Добавляем сметану, молоко, растительное масло, перемешиваем.
Муку просеиваем, добавляем разрыхлитель, щепотку соли и добавляем в основную массу, еще раз хорошо перемешиваем.
Разливаем тесто в капсулы для капкейков, далее обязательно ставим капсулы в металлическую форму, иначе тесто при выпекании неравномерно растечется.
Из данного количества ингредиентов получается 20 капкейков по 50 грамм.
Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 170*С 20-25 минут.
Специальным кондитерским плунжером вынимаем середину капкейков.
Наполняем серединки капкейков клубничным джемом ТМ "МАХЕЕВЪ".
Для сливочного крема в чашу миксера кладем холодные сливки, сыр, всыпаем сахар, ванилин и взбиваем все сразу на средней скорости миксера до густой однородной массы. Выкладываем крем в кондитерский мешок с насадкой закрытая звезда и отсаживаем шапочки.
Украшаем капкейки шоколадными сердечками и подаем к чаю!!!
Приятного чаепития!!!
С праздником!!!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/15694-vanilnyye-kapkeyki-s-klubnichnym-dzhemom-tm-makheyev-ko-dnyu-vlyublennykh