Шафрановый кекс с грушей
4
9
Солнечный кекс с влажным мякишем и сочными кусочками груши. До чего же он хорош! Сын так и заявил: "Мама, готовь его всегда!"
Ингредиенты
| на форму 30х15 см | |
|---|---|
| молоко | 100 мл |
| шафран | 0,5 ч.л. |
| масло сливочное | 50 г |
| груша | 2 шт |
| сахар | 200 г |
| яйца | 4 шт |
| мука | 300 г |
| разрыхлитель теста | 2 ч.л. |
| соль | 1 щепотка |
| йогурт | 50 г |
Общая информация
Растопите сливочное масло, влейте молоко, добавьте шафран и дайте смеси настояться.
Груши очистите, нарежьте кубиками.
Взбейте яйца с сахаром до пышности, добавьте йогурт, смесь масла с молоком, перемешайте.
Отдельно соедините все сухие ингредиенты, добавьте их в тесто и тщательно перемешайте.
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями.
Наполните форму тестом и выложите сверху груши.
Выпекайте 35-45 минут при температуре 180*С, готовность проверьте зубочисткой.
Дайте кексу немного остыть в форме, затем переложите на сервировочное блюдо.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/15595-shafranovyy-keks-s-grushey